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葡萄采摘

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葡萄采摘后注意事项,你一定要知道!

信息来源:www.cqddnc.com | 发布时间:2022年06月01日

  葡萄采摘后的管理指的是从采后到冬季修剪前这一段时期的果园管理。这一时期,葡萄生长的生理特征主要有以下三大特点。
  1、花芽继续分化
  葡萄是一边生长结果一边进行花芽分化的果树。即从5月上旬的谢花至以后的约15天中,是1花原基的形成。再后的50~60天,即至7月中下旬完成第2个花序原基分化。而后分化缓慢进行直至第2年的春季才形成完整的花序。这也就是说采后的整个秋冬季都是花芽分化的重要时间。
  2、树势衰退
  因采果而造成了大量伤口使树体呼吸作用加强,削弱了树势。以巨峰葡萄为例采收后,每株采果留下的伤口约在35~40个左右。如此多的伤口,又正遇高温干旱,致其强烈呼吸。而由于强烈呼吸而大地消耗了树体储存的养分,导致树势衰退。
  3、树体养分失衡
  葡萄果实未采前,其树体的各器官营养存在与利用是可相互调配的。也就是说,当枝叶营养不足时,果实中的营养可补充进去。然而,当葡萄果实采摘后,其“营养储存库”被带走而打破树体养分平衡,使树体生命活动所需营养急剧减少。

重庆葡萄采摘


  葡萄采后管理措施
  一、保护叶片,促进养分回流
  葡萄采收后一段乃至很长一段时间,叶片仍会继续光合作用,其养分会回流至树体本身。但是由于采收果会带走的大量的养分,尤其葡萄需求的镁、钾等元素,一般会表现出:
  ①底部叶片由于缺素、褐斑病等因素造成叶片早衰;
  ②上部叶片由于抗逆性较弱,霜霉病等病害侵染严重;所以采后定要注意防治霜霉病害及补充微量元素防止早衰,提高叶片光合作用强度。
  推荐配方:烯酰霜脲氰+代森锰锌+叶面镁肥。一般情况下,除巨峰系品种外,果实采收后应尽量少用或不用打老叶。在采收果实时,注意减少对叶片的损伤。
  二、控制新梢,减少养分消耗
  葡萄浆果收获后,仅留下枝蔓和枝叶,如果任由秋后枝蔓的徒长,将消耗树体大量的养分。可采取摘心、剪除老叶、抹除副稍等措施控制其生长,以减少养分的无效消耗,促使主蔓及被保留的副稍粗壮,芽体饱满充实。同时,还应对枝蔓进行合理的修剪,粗壮的枝多留,瘦弱的枝少留,过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。
  对于副梢,如枝梢很强壮、坐果枝条达不到数量,也可采用像修剪主梢一样修剪。但如果副梢细小、所留枝条已经适合坐果,可直接从基部剪除,以免浪费养分,修剪后更有利于扩大树冠,调整树势。相反的,如副梢细小、主梢又不充足,可留着副梢继续培养,让其成为明年春季果的枝梢。
  三、中耕松土,促进根系生长
  经过一年的生长,加上采摘管理等操作频繁,土壤易被踏实,透气性差。因此,在采果后及时中耕松土,并进行深翻,既有利于园内土壤疏松,改善通气条件,促进微生物活动,增加有效营养物质和减少病虫害,又可保水保肥,促进新根新梢生长。此时中耕可略深一点,一般为10公分左右。
  由于秋后葡萄已经收获,可采用化学除草除去葡萄园内的杂草。化学除草药剂的种类较多,根据园内杂草种类,选对葡萄根系无影响的药剂。现在应用的主要药剂有草铵膦,能杀死多种禾本科杂草,对双子叶杂草和葡萄药害较轻。其次是草甘膦,对1年生及多年生杂草的地下组织破坏力较强,叶面喷布可导致全株死亡。但不要喷到葡萄植株上,以免受害。
  四、防病治病,降低病原基数
  在采后,用药配方需根据当地发病的实际情况进行处理,以低成本投入为宗旨进行防病治病。以北方为例,按照北方后期雨水较多情况,霜霉病、白腐病会发生较为严重,建议采后及时用一遍药剂后,使用波尔多液进行处理。