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吃草莓要注意些什么?怎样清洗草莓?

信息来源:www.cqddnc.com | 发布时间:2021年12月25日

  洗草莓的时候不要去叶头,就算一定要去,也只拔去叶片,要保留叶柄,这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面。
  1、草莓清洗方法
  ①洗草莓的时候不要去叶头,就算一定要去,也只拔去叶片,要保留叶柄,这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面。
  注:洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。
  ②将草莓去叶子,用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。还可以是草莓更加鲜甜,红润。
  注:尽量不要先将草莓浸在水中,以免农药溶在水中之后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
  ③把草莓浸在淘米水中3分钟,碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质,这个方式也可以用来洗葡萄。
  ④取一小盆水,加入适量盐,制成淡盐水,并将草莓浸入其中3分钟,淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。再用流动自来水冲洗干净。再用冷开水冲洗一遍,草莓就洗干净了。
  注:应尽量避免用手揉搓,也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有,揉搓会使果皮受损,这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面,所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。

重庆草莓采摘


  莓变软不能代表是坏了。草莓发软若是长时间没吃属于自然现象,就不要吃了。
  草莓变软了还能吃吗
  草莓变软不能代表是坏了。草莓发软若是长时间没吃属于自然现象,就不要吃了。洗完草莓后出现发粉发软现象,不排除有商贩做手脚,但通常都是因为草莓本身怕水。草莓的种植对温度、光线、水分的要求都很严格。尤其挂果时更要小心保护,连水都不能直接浇灌,特别是软质草莓,经水洗后容易变软,表面浮白,并不妨碍食用,用盐水泡一会就好,不过能当天吃完,不要隔夜。
  新鲜草莓怎么保存
  放在通风的地方(1-2天)
  草莓含有大量的水份,而且皮非常的薄,轻轻一碰就会烂掉,所以,我们要保存好草莓,要小心轻放,买回来的时候,要放在通风的地方,这样可以保存一到两天的时间。
  放在冰箱里(3-6天)
  想要保存好草莓,我们还可以放在冰箱里,要先把草莓装入到保鲜袋里,绑紧袋口,这样可以防止草莓的水分流失,冰箱里的温度要保持在0—3度之间,不可以时高时低。
  保鲜膜封好
  吃不完的草莓,我们可以用保鲜膜封起来,这样可以令草莓在一天之内都不会变色,不会腐烂,但要记住,保鲜膜一定要封好,不可以有缝隙。
  沥干水冷藏
  草莓碰了水后,会更容易坏掉,所以,我们要保存好草莓,是吃多少,就洗多少,其它的就放在冰箱里,这样可以保存得更长时间一点。