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重庆枇杷采摘告诉你枇杷起皮的好办法!

信息来源:www.cqddnc.com | 发布时间:2021年05月28日

   枇杷是蔷薇科中的苹果亚科的一个属,为常绿小乔木。树冠呈圆状,树干颇短,一般树高3至4米。叶厚,深绿色,背面有绒毛,边缘成锯齿状。枇杷原产中国东南部,因果子形状似琵琶乐器而名。
  枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其他水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。
  枇杷的花为白色或淡黄色,有五块花瓣,直径约2厘米,以五至十朵成一朿。成熟的枇杷果子亦成朿挂在树上,每个果子长3至5厘米,成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。枇杷表面光滑,外皮一般为淡黄色,亦有颜色较深,接近橙红色的。

重庆枇杷采摘


  枇杷去皮方法一
  1、洗净,皮上有脏东西或有残留农药,而且还有一层绒毛,注意不要吃进肚子里;
  2、去头和皮,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了;
  3、去尾,去皮后用两根指夹着向上拔,则整个尾部就摘下来了。尾部也有绒毛和一些脏物,必须祛除干净再吃。
  枇杷去皮方法二
  1、枇杷洗净,指甲贴着枇杷外皮从头到尾刮一遍。
  2、刮过的部位颜色会变深,摸起来手感较松弛。
  3、把整颗枇杷刮一遍后,拔起头部的梗,再顺势撕掉枇杷皮,即可快速去枇杷皮。
  提示:刮枇杷前,指甲要修剪,不可有尖的指甲,否则易刺伤枇杷。指甲在枇杷上刮一遍后,指甲会稍微泛黄。
  枇杷去皮方法三
  1、枇杷和小汤匙分别洗净,让汤匙紧靠着枇杷,从头到尾刮一遍。
  2、整颗枇杷刮一遍后,拔起头部的梗,再顺势撕掉枇杷皮即可轻松去枇杷皮。
  提示:不要选用太薄的铁汤匙,否则易刮破枇杷皮。可用水果刀刀背代替汤匙。从剥皮速度和卫生角度看,用汤匙快效果好。