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重庆葡萄采摘基地:关于火龙果你知道多少?

信息来源:www.cqddnc.com | 发布时间:2020年08月25日

    火龙果属于仙人掌科,原产地在巴西,墨西哥等中美洲国家的沙漠地区,火龙果的花只在夜晚开放,花朵光洁而巨大。花朵绽开时,真可谓香气四溢,神秘美丽,直至第2天中午,花朵才会闭合,到了太阳落山时再慢慢张开,花期可以持续2到3天。而且花也可以食用,将未开放的花朵摘下来洗净,可以炒菜,炖肉,凉拌来吃,低脂肪低热量高营养,美味好吃。
    火龙果从开花到结果需要40天到50天左右 ,结出的果实红艳夺目,果肉有白有红,吃起来甜而不腻,柔软多汁。
    火龙果因外表有着肉质鳞片,像似蛟龙的龙鳞,所以被称为火龙果,因为它作为盆栽观赏物,又给人一种吉祥之感,所以又被叫为”吉祥果“。
    火龙果的皮能吃吗?
    我们平时吃火龙果可能都是对半一切,用勺子挖着,或是,直接剥开果皮,一口口地吃得超过瘾,火龙果的皮都是不会要的。
    其实火龙果皮也是件宝,里面的花青素含量可是很高,要是不吃直接扔了就太可惜了。这里我们说的果皮是指在果肉和表皮之间的红瓤部分,可不是外层的那层果皮,这夹层果皮所含花青素更丰富,以后吃时可别再扔了。

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