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重庆樱桃采摘:樱桃要怎么保存?樱桃可以放冰箱吗?

信息来源:www.cqddnc.com | 发布时间:2020年08月10日

  一、樱桃的储存方法
  1、买樱桃时应选择沉重、有光泽、色鲜且梗青的。
  2、挑选时千万不要用力捏,不然娇弱的樱桃很容易会受伤。
  3、将买回来的樱桃洗干净。
  4、在保存方面,以新鲜的樱桃而言,一般约可保持3到7天,甚至10天,但建议不宜过长存放。
  二、樱桃可以放冰箱保存
  家庭中购买樱桃顶多几斤左右,不会太多,通过冰箱冷藏保存即可,温度在2度左右。这种保存樱桃的方法,可以让樱桃的保质期延长到七天左右。
  方法:挑选樱桃,将有蒂与无蒂的樱桃区分开,将新鲜的和不新鲜的樱桃区分开。用纸张擦拭有蒂的樱桃,使其表面保持干燥,放在篮子里备用。将无蒂的樱桃洗净,放在篮子里沥干水分。
  取一个干净的纸箱子,在底层垫上一层餐巾纸,再放樱桃,放一层樱桃后再放一层餐巾纸,如此反复直至樱桃装完,再在樱桃上铺上一层纸巾。将铺好纸巾的樱桃放入冰箱,温度在2℃左右保存。
  注意:樱桃的保存需要干燥,低温,因此,吃多少洗多少,切忌不可全泡水之后再冷藏,也不可用塑料袋装,塑料袋内会产生水汽,影响保存。还有,要提醒大家的是,不能用塑料盒子,更不能去掉果梗,不然樱桃还是会很快变质。
  三、新鲜樱桃保存要注意方法
  1、新鲜樱桃一般常温下可以存放2天左右,而如果放在冰箱中的话就可以存放至5天时间,如果是冬季的话时间可以更加久远些。
  但是,樱桃还是应该趁着新鲜赶快吃掉,而且如果没有能力一次性吃完的话,还是吃多少洗多少,要存放起来的樱桃就先不要清洗,以免破坏了樱桃自身的保护屏障。
  2、不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为透气性不好,容易导致樱桃腐烂变质。此外,果梗也不能去掉,去掉果梗也容易坏掉。